按照《亚洲bet356体育在线官网"关于推进社会服务与科技成果转化的实施意见(试行)》(哈商大〔2018〕105号)相关规定,拟对我校 食品工程 学院 张根生 教授作为成果负责人的 1 项 发明专利 实施转化,现将相关信息公示如下:
一、成果名称
“ZL 2017 1 0295722.8一种鸡蛋蛋白超分子包埋大蒜调味料的制备方法”专利权转让
二、成果类型
向他人转让该技术成果
二、成果简介
一种鸡蛋蛋白超分子包埋大蒜调味料的制备方法,它涉及一种调味料的制备方法。本发明利用超分子微胶囊技术,利用鸡蛋蛋白的空间网状结构将大蒜素紧密包裹在其中,有效提升鸡蛋蛋白超分子对大蒜素的结合作用,极大程度减少了大蒜素对胃部的刺激,达到缓释的作用,同时有效降低加工过程中大蒜素损失。本发明主要用于制备鸡蛋蛋白超分子包埋大蒜调味料。
三、转化方式
技术转让。
四、成果受让方
山东隆达众成农产品有限公司
五、定价方式及拟交易价格
专利权转让价款经成果负责人与成果受让方自主协议定价,拟交易价格为1万元人民币。
六、利害关系
成果受让方与职务科技成果完成人无利害关系。
七、异议处理
窗体顶端
任何单位和个人若对该项公示内容有异议,可在公示期内以书面形式向科研处提出,异议应当签署真实姓名或加盖单位公章,并注明联系方式。
窗体底端
八、公示期
公示20天(2023年04月20日——2023年5月10日)。
若对上述转化存有异议,请在公示期内向科研处以书面形式反映,我们将严格保密,逾期不予受理。
联 系 人:林嘉琦
联系电话:84892238
科研处
2023年04月20日